Senior Line Cook

Hotel Gilang Shop · 📍 Tanjung Balai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Senior Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Hotel Gilang Shop. Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin dan mengelola tim dapur kami, serta memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar keamanan makanan yang ketat. Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras dan ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efisien.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar keamanan makanan yang ketat.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasi standar (SOP) untuk memastikan konsistensi dalam kualitas makanan.,Melakukan inspeksi harian terhadap dapur untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Menjaga dan memelihara peralatan dapur dengan baik.,Memastikan semua stok bahan baku tersedia dan segar.,Mengikuti semua regulasi dan peraturan yang berlaku mengenai keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Line Cook di lingkungan hotel atau restoran.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan seperti HACCP atau SPC.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis untuk mengidentifikasi masalah dan menyelesaikannya.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam hari dan akhir pekan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan sistem manajemen bahan baku dan persediaan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan memasak berbagai jenis masakan.Kemampuan mengikuti regulasi keamanan makanan.Kemampuan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan bekerja di bawah tekanan.Kemampuan bekerja shift.Kemampuan bekerja dengan sistem manajemen bahan baku dan persediaan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait