Sous Chef

Resto Joko Sate, salah satu restoran terkemuka di Yogyakarta, sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki keahlian dan pengalaman di bidang kuliner, khususnya dalam memasak sate. Sous Chef yang ideal akan membantu kami dalam menjaga kualitas dan keunikan cita rasa sate kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi, memiliki semangat kerja tinggi, dan ingin berkontribusi pada restoran yang terkenal, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Chef dalam memimpin tim dapur.
• Memastikan kualitas dan keunikan cita rasa sate.
• Mengatur jadwal kerja dan tugas untuk tim dapur.
• Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai standar.
• Membuat dan mengikuti resep masakan.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
• Mengikuti standar keamanan makanan dan HACCP.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian kuliner atau kursus khusus di bidang sate.
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan pengolahan bahan baku.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
• Memiliki semangat kerja tinggi dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengalaman dalam restoran yang serupa atau memiliki reputasi yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait