Senior Kitchen Crew

Den Bloom Indonesia is seeking a dedicated and experienced Senior Kitchen Crew to join our team in Rembang. As a Senior Kitchen Crew, you will play a crucial role in ensuring the quality and consistency of our food products. Your expertise and leadership will be instrumental in maintaining our high standards in the kitchen.

We offer a competitive salary of Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month, along with a comprehensive benefits package. If you are passionate about culinary arts and eager to make a difference, we invite you to apply and be part of our growing team.

Join us and help us continue to deliver exceptional food products to our customers.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengawasi tim dapur untuk memastikan standar kualitas tinggi dalam setiap hidangan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk memastikan konsistensi dalam produksi.
• Memantau kualitas bahan baku dan mengelola persediaan untuk memastikan ketersediaan bahan yang optimal.
• Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
• Mengelola jadwal kerja dan kinerja tim dengan efektif.
• Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan praktik penyimpanan yang baik.
• Memastikan pemenuhan standar keselamatan dan kesehatan kerja (K3) di dapur.
• Melaporkan masalah dan mencari solusi untuk meningkatkan efisiensi operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Crew atau posisi serupa di industri makanan dan minuman.
• Pendidikan SMA atau setara dalam bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikat keahlian dalam bidang kuliner atau sertifikat keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengolahan bahan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.
• Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait