Sous Chef

PT Ratu Widya · 📍 Tuban, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Ratu Widya sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tuban, Jawa Timur. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peningkatan karir yang baik. Jika Anda memiliki passion dalam dunia kuliner dan ingin berkontribusi dalam menciptakan pengalaman makan yang luar biasa, mari bergabung dengan kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim koki dalam mempersiapkan dan memasak hidangan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Membuat dan mengoptimalkan menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren kuliner.,Mengatur inventaris dan pemesanan bahan-bahan makanan.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.,Melakukan evaluasi kinerja tim koki secara berkala.,Bekerja sama dengan tim manajemen untuk merencanakan acara khusus dan promosi.,Mengikuti dan menerapkan protokol keselamatan kerja di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki S1 di bidang Makanan dan Minuman atau koki berpengalaman.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan pangan dan HACCP.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pemesanan bahan.,Berpengalaman dalam mengelola tim koki dan memastikan kualitas makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Manajemen tim dan pengembangan timPengelolaan inventaris dan pemesanan bahanKepemimpinan dan motivasi timKreativitas dalam membuat menuKemampuan analisis dan evaluasi kinerjaKemampuan berkomunikasi dengan pelanggan dan pemasokKemampuan multitasking dan manajemen waktuKemampuan bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait