Sous Chef

Camp Point Dinaris adalah restoran yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan cita rasa autentik. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Gaji yang ditawarkan dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Chef dalam memimpin dan mengkoordinasikan tim dapur.
• Memastikan kualitas dan standar hidangan yang disajikan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Memantau persediaan bahan dan mengatur pembelian.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur.
• Memastikan kebersihan dan keamanan dapur.
• Mengikuti regulasi dan standar industri.
• Mengelola inventaris dan peralatan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau keterampilan yang relevan.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Sous Chef.
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkomunikasikan dengan jelas.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Kemampuan untuk memimpin dan mengarahkan tim.
• Pengalaman dalam mengelola inventaris dan peralatan dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait